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Bergbohnenkraut, Zitrone
Bergbohnenkraut, Zitrone
Satureja montana var. citriodora
Sieht man von den größeren weiß-rosa Einzelblüten ab, hat dieses Kraut alle Eigenschaften des Bergbohnenkrauts. Zitronenbergbohnenkraut blüht im September und ist ausdauernd winterhart. Das Zitronige passt in pikante Speisen. Zitronenbergbohnenkraut ergibt auch einen erstklassigen Tee!
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(30)

6,60 €*
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Bergminze
Bergminze
Calamintha nepeta (syn. Clinopodium)
Die Bergminze wird je nach Autor und Gärtner auch Steinquendel genannt. Sie ist in Eurasien beheimatet. Mit den echten oder auch Edelminzen (Mentha) hat sie nichts zu tun.Duft und Aroma sind für den Menschen auch nicht unbedingt als angenehm zu beschreiben, aber für die Bienen stellt diese von zahlreichen zart rosa bis violetten Blüten besetzte winterharte Pflanze eine hervorragende Nektarquelle dar und ist daher ein Muss für jeden bienenfreundlichen Garten.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Halbschatten
Insektenpflanze
(40)

4,90 €*
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Bergtee, Griechischer
Bergtee, Griechischer
Sideritis syriaca
Eine Teepflanze für Kenner und Liebhaber! Viele kennen Griechischen Bergtee vom Urlaub auf Kreta oder sonst aus Griechenland. Dort ist das Aroma auch wesentlich kräftiger als in unseren Breiten. Aber auch hier ist er (meistens) winterhart, wenn er einen sonnigen, trockenen Platz hat. Er kann ganz wunderbar als Kübelpflanze gehalten werden. Bei uns wird die Pflanze nicht ganz so groß wie in ihrer Ursprungsumgebung, max. 30 cm, aber sie ist eine richtige Attraktion mit ihren gelben Blütenständen und den grauen wollig behaarten Blättern. Das Aroma kann als zimtig und zitronig beschrieben werden.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Heilpflanze
Teepflanze
(30)

6,60 €*
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Bilsenkraut, Schwarzes
Bilsenkraut, Schwarzes
Hyoscyamus niger
Sonne und nährstoffreicher, mit Stickstoff angereicherter Boden sind ideal für das Nachtschattengewächs. Von Juni bis September erscheinen wunderschöne beigefarbene Glockenblüten mit schwarzen Punkten. Bilsenkraut ist berühmt aus der mittelalterlichen Hexenküche. Die giftige Pflanze wurde zeitweilig als Rauschdroge eingesetzt. Gegenwärtig werden in der Medizin Präparate bei Asthma, Koliken und zur Krampflösung verwendet, jedoch ausschließlich auf ärztliche Anweisung. Für die Selbstmedikation ist die Pflanze völlig ungeeignet! Lieferbar ab April
Sonne
Einjährig
Giftpflanze
Heilpflanze
Räucherpflanze
(70)

6,00 €*
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Bischofskraut
Bischofskraut
Ammi visnaga
Das aus dem Mittelmeergebiet stammende ein- bis zweijährige Bischhofskraut wurde im Orient auch Zahnstochermöhre genannt, weil es entsprechend verwendet worden ist. Vor allem wirkt es jedoch krampflösend und verbessert die Durchblutung des Herzmuskels, weshalb es in der Heilkunde bei Angina pectoris eingesetzt wird. Bischofskraut ist ein schöner Korbblütler, der viele Insekten, vor allem Schwebfliegen anzieht. An einem trockenen sonnigen Standort gedeiht die weißblühende Pflanze besonders gut.  Lieferbar ab April
Sonne
Einjährig
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(60)

3,90 €*
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Bitterkraut, Gewöhnliches
Bitterkraut, Gewöhnliches
Picris hieracioides
Ein anderer Name für die Pflanze ist Habichtskraut-Bitterkraut. Sie ist in ganz Europa auf hauptsächlich kargen Flächen zu finden. Das Bitterkraut blüht gelb und ist eine bedeutende Nahrungspflanze für viele Wildbienen, da sie reichlich an Pollen produziert. Die zweijährige, manchmal ausdauernde Pflanze erreicht eine Höhe von 30 – 90cm, sie blüht von Juli bis Oktober.
Sonne
Halbschatten
Zweijährig
Insektenpflanze
(90)

4,90 €*
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Bittersüßer Nachtschatten
Bittersüßer Nachtschatten
Solanum dulcamara
Der Halbstrauch wächst in feuchten Ufergebüschen, lockere und nährstoffreiche Böden sind entsprechend favorisiert. Er blüht blau bis lilafarben und gelb von Juni bis August. Die Arzneimittelherstellung nutzt die Inhaltsstoffe dieser Kletterpflanze für Hustensäfte und Blutreinigungspräparate. Für die Selbstmedikation ist sie allerdings völlig ungeeignet! Die länglichen, zunächst grünen, später orangegelben und zuletzt scharlachroten Beerenfrüchte schmecken zuerst süßlich, dann bitter. Dieser Umstand erklärt den Namen. Die Beeren sind giftig, fügen allerdings Vögeln keinen Schaden zu. Die Pflanze gehört zu den sogenannten Hexenpflanzen, die halluzinogen wirken. Sie war Bestandteil der sagenumwobenen Flugsalbe. Lieferbar ab April
Winterhart
Sonne
Halbschatten
Giftpflanze

4,90 €*
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Blutweiderich
Blutweiderich
Lythrum salicaria
Überall in Europa kann man ihn finden, vorzugsweise in Feuchtgebieten. Die Pflanze schätzt mäßig nährstoffreiche, halbschattige Plätze.Blütezeit ist von Juni bis September (pinkfarbene Blüten). Eine Höhe von 2m ist nicht ausgeschlossen. Ursprünglich wurde Blutweiderich wegen seiner blutstillenden Wirkung zur Wundheilung eingesetzt (Blüten und Wurzeln). Die Pflanze enthält Gerbstoffe, die sich verengend auf Blutgefäße auswirken.Aufgrund dieser Gerbstoffe wurde Blutweiderich früher beim Gerben eingesetzt.
Winterhart
Halbschatten
Heilpflanze
Insektenpflanze
(120)

4,90 €*
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Blutwurz
Blutwurz
Potentilla erecta
Diese alte Kulturpflanze aus dem Mittelmeergebiet verbreitet sich auf sauren Magerböden genauso wie auf trockenem Rasen oder Moorwiesen. Sie ist robust und absolut winterhart. Von Mai bis August hat sie kleine gelbe Blüten. Im Wurzelstock der auch Tormentill genannten Pflanze befinden sich Gerbstoffe, darunter auch der rote Farbstoff, der während der Lagerung noch intensiver wird und zur Textilfärbung verwendet wurde. Das Pulver der Wurzel (1 Teelöffel/ Glas) lindert Magenschleimhautentzündungen und Darmstörungen. In Bayern wird traditionell Kräuterlikör aus Blutwurz hergestellt. Pulver nicht allzu lange lagern!
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Heilpflanze
Teepflanze
(15)

5,60 €*
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Bocksbart, Wiesenbocksbart
Bocksbart, Wiesenbocksbart
Tragopogon pratensis
Der Wiesenbockbart kommt in ganz Europa bis hin zur Mongolei vor. Er bevorzugt Fettwiesen und wird von Bienen, Schmetterlingen und Hummeln bestäubt. Eine kleine Besonderheit: Beim gewöhnlichen Bocksbart sind die Blüten bis ca. 14 Uhr geöffnet, beim östlichen Bocksbart sind die Blüten jedoch nur bis 11 Uhr geöffnet. Alle Teile des Wiesenbocksbart sind essbar. Der Trieb der jungen Pflanze liefert ein Gemüse, das an Spargel erinnert. Die Wurzel kann ähnlich wie Schwarzwurzel zubereitet werden. Die Blätter lassen sich roh oder gekocht verwenden. Heilwirkungen der Pflanze: blutreinigend, harntreibend, schweißtreibend.
Sonne
Halbschatten
Zweijährig
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(70)

4,90 €*
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Borretsch, blaublühend
Borretsch, blaublühend
Borago officinalis
Die aus dem Mittelmeerraum stammende einjährige Pflanze mag nahrhaften, aber durchlässigen Boden, keine nasse schwere Erde. Windgeschützt, in Sonne bis Halbschatten, steht sie am besten. Wählen Sie im Kräutergarten besser einen Randplatz, da die Pflanze leicht wuchert und sich gut selbst aussät. Eine Höhe von 80 cm ist nicht ungewöhnlich. Besonders schön sind die sternförmigen Blüten. Die Blätter sind saftig und schmecken verblüffend nach Gurken. Das passt gut zu Salat, Eiern, Quark und in kalte Kräutersaucen. (Erst kurz vor dem Anrichten pflücken und die fleischigen behaarten Blätter etwas mit dem Messerrücken zerstoßen). Die essbaren Blüten nicht vergessen, mit ihnen kann man wunderschön dekorieren. Ein Tee aus frischen oder getrockneten Borretschblättern ist herzstärkend und blutreinigend. Lieferbar ab Ende März
Halbschatten
Einjährig
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(80)

2,60 €*
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Brennnessel
Brennnessel
Urtica dioica
Wildkräuter sind wieder sehr begehrt. Die Brennnessel ist ein wahrer Schatz der Natur mit ihren unglaublichen Heilwirkungen, aber auch als Blattgemüse in der Küche findet sie Verwendung. Die gerösteten Samenkörner mit ihrem nussigen Geschmack sind eine ausgesprochene Delikatesse. Für viele Falter, Schmetterlinge und andere Insekten ist sie eine wichtige Wirtspflanze. Natürlich wächst sie an vielen vor allem stickstoffhaltigen Standorten, auch in den Städten. Dort wagen viele Menschen nicht, sie wegen der hohen Verunreinigungen zu verwenden, was auch verständlich ist. Daher bieten wir sie nun zur Verwunderung so mancher ländlicher Zeitgenossen und „unkrautverachtenden“ Gartenbesitzern an. Wat dem een sin Uhl, is dem andern sin Nachtigall. Übrigens, sie wird nun endlich auch wieder in Deutschland vermehrt als Faserpflanze angebaut (Nesselstoff). Der Standort kann feucht oder trocken sein. Von Juni bis August blüht sie grüngelblich.
Winterhart
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(300)

4,90 €*
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Bronzefenchel
Bronzefenchel
Foeniculum vulg. var. rubrum
Dieser Fenchel ist eine ganz besondere Schönheit für den Kräutergarten. Sein filigranes Laub bringt einen anziehenden Kontrast in das Beet.Er bildet feingefiederte, haarartige, nach Anis duftende und schmeckende Blätter. Die Sprossen tragen im August kleine gelbe Blütendolden.Bronzefenchel ist ein Muss, denn er ist eine der wenigen Wirtspflanzen vom Schwalbenschwanz, dem größten heimischen Schmetterling.Die meist winterharte Pflanze verträgt keine Staunässe im Winter. Sie sät sich gerne selbst aus.Tipp: Samen und Blätter lassen sich in der Küche kulinarisch verwenden. Das Aroma der Blätter erinnert an Dill, eine feine Alternative zur sensiblen Dillpflanze.      
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Heilpflanze
Teepflanze
Würzkraut
(180)

4,90 €*
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Chili
Chili
Capsicum frutescens
Die Chilisorten variieren in unserer Gärtnerei von Jahr zu Jahr.Da wir aus ökologischen und ökonomischen Gründen das Gewächshaus nur im März beheizen, beziehen wir die Jungpflanzen von 2 befreundeten Betrieben, die uns keine gleichbleibenden Sorten zur Verfügung stellen. In der Regel nehmen wir nur mehrjährige Pflanzen in unser Programm auf, die natürlich nicht winterhart sind. Lieferbar ab Mai
Ausdauernd
Sonne
Halbschatten
Einjährig
Würzkraut
(20-100)

Ab 4,90 €*
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Cosmea, Mischung
Cosmea, Mischung
Cosmos bipinnatus
Diese alte Bauerngartenpflanze, auch Schmuckkörbchen genannt,  ist eine beliebte Schnittblume. Schnittreife, wenn die erste Endblüte gut geöffnet ist. Lila, rosa und weiße Blüten von Juni bis Winteranfang und eine Höhe von 100 - 150 cm für Kübel, Balkonkasten oder Beet sind eine wunderschöne Zierde. Es handelt sich zwar eine einjährige Pflanze, sie sät sich aber oft im selben Jahr wieder aus und verbreitet sich. Manche der Samen überwintern sogar in unseren Breiten, sodass sie im Garten immer wieder an unterschiedlichsten Stellen erscheinen. Eine herrliche Bienen- und Insektenweise! Lieferbar ab April  
Sonne
Halbschatten
Einjährig
Insektenpflanze
(90)

3,90 €*
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Cosmea, weißblühend
Cosmea, weißblühend
Cosmos bipinnatus
Diese Cosmea ist für die GärtnerInnen und BlumenliebhaberInnen gedacht, die vor allem weiß in ihrem Garten und auf ihrem Balkon lieben. Ansonsten wie die klassische Cosmea zu handhaben, d.h. auf sonnigen Standort achten. Blütezeit ist von Juni bis November, die Blüten sind essbar. Lieferbar ab April
Sonne
Einjährig
Insektenpflanze
(150)

3,90 €*
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Currykraut
Currykraut
Helichrysum italicun
Diese wunderschöne Duftpflanze ist ein Muss für jeden Stein- und Duftgarten. Mit den vielen echten Currymischungen teilt sie "lediglich" das Aroma. Wer mag, kann es gerne verwenden, zum Salat oder zur Suppe. In Suppen nur kurz ziehen lassen, sonst wird es zu bitter.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Heilpflanze
Würzkraut
(60)

4,90 €*
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Dill
Dill
Anethum graveolens
"Dill, bei dem man nicht weiß, was er will." Er weiß das schon, aber wir Menschen sind oft ratlos. Tendenziell: feuchte Füße und heißen Kopf, daher wurde er früher in Bauerngärten unter Gurken gesät. Damit sind Sonne, Windschutz und ausreichend Feuchtigkeit gleichermaßen gewährleistet. Von August bis September ist Blütezeit (gelbe Dolden). Ein Tee aus Dillsamen oder Blüten mit Honig ist ein beruhigendes Einschlafmittel, hilft überdies bei Verdauungsstörungen. Frisches Kraut wird traditionell als Gurkengewürz genommen, auch zur Abrundung von gemischten Salaten und von Fischgerichten. Dillöl ist Bestandteil einiger Kräuterliköre. Lieferbar nur Ende März-April
Sonne
Einjährig
Duftpflanze
Heilpflanze
Insektenpflanze
Teepflanze
Würzkraut
(100)

2,60 €*
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Drachenkopf
Drachenkopf
Dracocephalum mol. var. moldavicum
Der schnell wachsende moldawische Drachenkopf ist eine (einjährige) äußerst beliebte Teepflanze, die in der DDR anstelle von Zitronenmelisse verwendet wurde. Den Teetrinker erwartet ein fruchtiges, mild-zitroniges Aroma. Die blau-violetten (bei einer anderen Sorte weißen) Blüten sind der Anziehungspunkt für Insekten, besonders für Bienen.   Lieferbar ab April     Lieferbar ab April/Mai 2019
Sonne
Einjährig
Insektenpflanze
Teepflanze
Würzkraut
(50)

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Duftraute
Duftraute
Artemisia schmidtiana nana
Was ihr Name verspricht, kann sie kaum halten, aber auch ohne Aufsehen erregenden Duft ist sie einfach wunderschön, ein Muss für den Steingarten! Silbergraues Laub und niedriger teppichartiger Wuchs sind die besonderen Merkmale dieser Artemisia, die sie so hervorragend zum optischen Magneten macht. Sie wird auch Polster-Silberraute genannt, wird kaum mehr als 15 cm hoch, liebt viel Sonne und einen durchlässigen Boden. Tipp: Eine besonders schöne Wirkung kann man erzielen, wenn man sie zusammen mit der ebenfalls üppig wachsenden Römischen Kamille pflanzt. Lieferbar ab Juni
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Heilpflanze
(30)

4,90 €*
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Duftveilchen
Duftveilchen
Viola odorata
Charakteristisch für die winterharte Pflanze ist der intensive Duft, den sie verströmt. Die Blütezeit fällt in den März und April (Märzveilchen).Der optimale Standort ist ein feuchter Platz im Halbschatten in nährstoffreichem Boden.Tipp: Die essbaren Blüten vorsichtig abzupfen und als Garnitur für Süßspeisen verwenden.
Winterhart
Ausdauernd
Halbschatten
Duftpflanze
Insektenpflanze
(15)

4,90 €*
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Eberraute
Eberraute
Artemisia abrotanum
Bereits im 10. Jahrhundert hat sich die aus Südeuropa und Vorderasien stammende Eberraute in Mitteleuropa eingerichtet, und zwar in Kloster- und Bauerngärten. Entsprechend ihrer Heimat braucht sie durchlässigen, kalkhaltigen Sandboden und Sonne. Von Juli bis September erscheinen blassgelbe kleine Blütenköpfe. Tee aus dem frischen oder getrockneten Kraut fördert die Verdauung und stärkt den Magen. Getrocknete Zweige ersetzen übrigens Mottenkugeln. Küchentipp: Als Würze passt Eberraute in Saucen, zu Suppen und zu Salaten, sehr lecker auch auf Linsen. Die leicht zitronige Geschmacksnote ist recht intensiv, also Vorsicht bei der Dosierung! Lieferbar ab Juli
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Heilpflanze
Räucherpflanze
Teepflanze
Würzkraut
(100)

Ab 4,90 €*
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Eberraute, Baumeberraute
Eberraute, Baumeberraute
Artemisia abrotanum
Die Baumeberraute hat alle Eigenschaften der anderen Eberrauten, wächst allerdings höher (bis zu 2 m) und ist so zu ihrem Namen gekommen. Sie beansprucht durchlässigen Boden und einen sonnigen Standort.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Heilpflanze
Teepflanze
Würzkraut
(120)

Ab 4,90 €*
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Eberraute, Colastrauch
Eberraute, Colastrauch
Artemisia procera
Der Colastrauch gehört zu den Eberrauten, die ca. 90 - 100 cm hoch werden. Eberrauten haben ganz unterschiedliche Aromen. Wie der Name Colastrauch treffend bezeichnet, haben wir es hier mit einem verblüffenden Duft nach Cola zu tun. Tee, den man etwa 15 min ziehen lässt, entwickelt ein kräftig würziges Aroma. Wie andere Artemisiasorten wirkt auch der Colastrauch magenfreundlich, da er Bitterstoffe enthält. Ungewohnt, aber sehr lecker, schmeckt er kleingehäckselt zu Linsengerichten.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Heilpflanze
Teepflanze
Würzkraut
(100)

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