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Agastache, Anis
Agastache, Anis
Agastache anisata
Die winterharte Pflanze aus Nordamerika hat sich gut an unser Klima angepasst. Sie ist robust, wüchsig und stellt keine besonderen Bodenansprüche. Sie bildet im Sommer ca. 15 cm lange lila Blütenkerzen. Während ihrer langen Blütezeit bis September ist sie eine vortreffliche Bienen- und Schmetterlinspflanze. Die Blätter mit ihrem Anisaroma eignen sich für Süßspeisen wie Obstsalat und Fruchtquark, sind aber auch sehr lecker in frischen grünen Salaten.  
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(120)

4,90 €*
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Agastache, Lemon
Agastache, Lemon
Agastache mexicana
Diese Staude stammt aus Mexiko. Sie liebt Sonne, wächst aber auch an halbschattigen Plätzen gut. Für Insekten ist sie wegen ihrer langen Blütezeit (magentarote Blüten) und ihres großartigen Blattduftes ein enormer Anziehungspunkt. Die jungen Blätter ergeben einen frischen Tee mit süßem, zitronigen Aroma, ein Muss für den Gaumen! Unbedingt auch im Salat probieren und als essbare Dekoration auf allen Süßspeisen. Sie ist bedingt winterhart, ein Frostschutz ist empfehlenswert.   Lieferbar ab April  
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(120)

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Agastache, Lemon "Sangria"
Agastache, Lemon "Sangria"
Agastache mexicana „Sangria“:
Diese wunderbare Agastache ist eine Auslese und keine Hybride(!) der klassischen Lemonagastache. Ihre Blüten sind zahlreicher und die Blütenstände kompakter. Ihr Duft ist eine ganz eigene Komposition zwischen stark limonig und anisig und so eignet sich die Pflanze nicht nur als sommerlicher Tee, sondern verzaubert auch Salate. Von Juli bis Oktober blüht sie rot-violett, ein trockener sonniger Standort ist zu bevorzugen. Für Bienen und andere Insekten ist sie ein Favorit. Sie ist lediglich nur bis ca. -7 Grad „winterhart“, daher ist es ratsam, sie im Kübel zu überwintern oder jedes Jahr neu auszusäen, was ja auch Freude macht und die Beziehung zur Pflanze wachsen lässt. Lieferbar ab April
Ausdauernd
Sonne
Insektenpflanze
Teepflanze
Würzkraut
(100)

4,90 €*
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Alant
Alant
Inula helenium
Wegen seiner imposanten Höhe von bis zu 2,50 m und seiner langen Lebensdauer ist der Alant besonders schön als Zaun- oder Gartentorpflanze. Alant ist eine alte Bauerngartenpflanze, die in feuchtem Lehmboden besonders gut gedeiht. Von Juli bis Oktober bildet die Pflanze schöne gelbe Korbblüten. Verwendung findet die Wurzel. Getrocknet und als Tee zubereitet wirkt sie schleimlösend und lindert Husten.   Lieferbar ab März/April    
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(200)

4,90 €*
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Alant, Wiesenalant
Alant, Wiesenalant
Inula britannica
Für Hummeln, Bienen und andere Insekten ist der Wiesenalant eine sommerblühende Nektarpflanze, die von Juli bis weit in den September hinein blüht. Der Wiesenalant kann als kleine Schwester des Echten Alants angesehen werden, er wird max. bis zu 60 cm hoch. In Deutschland ist der Bestand stark zurückgegangen, die Pflanze steht auf der Roten Liste. An mäßig feuchten Standorten ist die winterharte krautige Pflanze zuhause. Als Heilpflanze eingesetzt, wirkt Wiesenalant schleimlösend, antiseptisch, magenstärkend, wundheilend und harntreibend.
Winterhart
Sonne
Halbschatten
Heilpflanze
Insektenpflanze
(60)

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Amarettokraut (Weinraute)
Amarettokraut (Weinraute)
Ruta graveolens
Wir nennen die Weinraute auch Amarettokraut, seit uns von nordafrikanischen Kunden folgende Tradition übermittelt wurde: Man gebe ein Blättchen in die fertige Tasse Kaffee und lasse es ca. 5 min ziehen. Das abgegebene Aroma verleiht dem Kaffee einen dem Amaretto ähnlichen Geschmack und verstärkt zugleich das Kaffeearoma. Einfach köstlich! Und die Bitterstoffe der Pflanze machen den Kaffee bekömmlicher für den Magen.Ungewohnt, aber sehr lecker schmeckt das Kraut auf fertige Linsengerichte gestreut (in Maßen).Die Mittelmeerpflanze bevorzugt mageren, kalkhaltigen Boden mit gutem Wasserabfluss. Volle Sonne begünstigt die Entwicklung der ätherischen Öle. Sie blüht gelb von Juni bis Juli. Hinweis: Das Kraut ist auch eine Heilpflanze. Vorsicht bei Schwangerschaft: Bei sehr hoher (!) Dosierung kann es zu einer vorzeitigen Geburt kommen. Schwangere sollten daher auf den Verzehr verzichten oder eine Hebamme/ Heilpraktikerin konsultieren.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Heilpflanze
Insektenpflanze
Räucherpflanze
Teepflanze
Würzkraut
(100)

4,90 €*
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Angelika (Engelwurz)
Angelika (Engelwurz)
Angelica archangelica
Die auch als Engelwurz bekannte Pflanze wird 2-4 Jahre alt und dabei bis zu 2,50 m hoch. Für die ungehinderte Ausbreitung ihrer tiefreichenden, fleischigen Wurzel benötigt sie humusreichen, durchlässigen Boden. Trockenheit und Staunässe wirken sich ungünstig aus. Feuchter Halbschatten ist ihr bevorzugter Standort. Von Juli bis August bilden sich gelbliche Dolden, die nach Honig duften. Für die Küche zerkleinert man Blätter und Blattstiele und würzt damit Salate, Suppen und Süßspeisen. Der Geschmack erinnert an Anis. Aber auch die Wurzel lässt sich verwenden. Zusammen mit Blättern als Tee getrunken, werden nervöse Magenbeschwerden gelindert. Sehr gut auch bei Bronchitis! Nicht umsonst wird die Pflanze auch Brustwurz genannt. Lieferbar ab April
Winterhart
Ausdauernd
Halbschatten
Schatten
Heilpflanze
Insektenpflanze
Teepflanze
Würzkraut
(200)

4,90 €*
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Arnika
Arnika
Arnica montana
Der Lebensraum von Arnika ist das Gebirge, saure und magere Wiesen sind bevorzugt, sie ist kalkmeidend.Die Blütezeit reicht von Mai bis August, die Wuchshöhe beträgt bis zu 60cm. Arnika wird zwar in der Pflanzenheilkunde vor allem als Homöopathikum  eingesetzt - sie wirkt entzündungshemmend und antimikrobiell -, gilt allerdings aufgrund der Toxizität der Inhaltstoffe Helenalin bzw. Dihydrohelenalin als Giftpflanze und sollte daher nicht als Selbstmedikation innerlich angewendet werden. Es können diverse allergische Reaktionen auftreten. Sie ist dessen ungeachtet eine wunderbare Heilpflanze, mit ihren gelben Blüten zieht sie außerdem viele Insekten an. Diese Pflanze ist nicht einfach zu kultivieren, ein Versuch auf sauren Böden ist es aber wert.
Winterhart
Sonne
Giftpflanze
Heilpflanze
Insektenpflanze
(60)

6,60 €*
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Aster, Alpenaster
Aster, Alpenaster
Aster alpinus
Die Alpen-Aster gedeiht in Mitteleuropa am besten auf trockenen, warmen und kalkhaltigen Böden. Sie kommt von der Tallage bis auf Höhenlagen von 3100m vor. Sie hat eine sehr schön klar violette Blüte von Juli bis September und erreicht eine Höhe von 20-30cm. In Deutschland ist sie geschützt. In Gärten ist sie eine beliebte und pflegeleichte Polsterstaude.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Insektenpflanze
(30)

4,90 €*
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Aster, Glatte Aster
Aster, Glatte Aster
Aster laevis
Wie fast alle Astern stammt die Glatte Aster aus Nordamerika. Sie ist nicht nur eine wunderbare Bienen- und Insektenpflanze, sondern eignet sich auch gut als Schnittblume. Die bis 130 cm hoch wachsende Aster blüht zart bläulich-violett von Oktober bis weit in den November hinein, wenn kaum noch etwas blüht. Ein trockener und lichter Standort ist Ihr bester Platz (Sonne bis Halbschatten).
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Halbschatten
Insektenpflanze
(130)

4,90 €*
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Aster, Rauhblattaster
Aster, Rauhblattaster
Aster novae-angliae
Sie stammt zwar aus Nordamerika, ist aber auch schon seit langer Zeit in Europa zuhause. Die Pflanze erreicht mit ihren wunderschön leuchtenden, tief pinkfarbigen Blüten eine Höhe von bis zu 1,20m und ist -wie andere Astern auch- absolut winterhart. Blütezeit ist von August bis Oktober.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Insektenpflanze
(120)

6,00 €*
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Aster, Weiße Waldaster
Aster, Weiße Waldaster
Aster divaricatus
Diese 50 – 70 cm hoch wachsende Aster ist eine der wenigen, die sich auch noch im Schatten sehr gut entwickeln.  Sie ist sehr blütenreich und bietet mit ihren schönen weißen Blüten den Bienen und anderen Insekten von Juli bis September viel Nektar. Auch als Blumenstrauß aus dem eigenen Garten ist sie eine Bereicherung.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Halbschatten
Schatten
Insektenpflanze
(70)

4,90 €*
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Baldrian
Baldrian
Valeriana off.
Halbschatten und Feuchtigkeit verträgt Baldrian genauso wie Sonne und Trockenheit. Allerdings unterstützt ein warmer Standort die Qualität. Von Juni bis August zeigen sich filigrane weiße bis zartrosa Blüten. Als Würzkraut findet Baldrian keine Verwendung, gleichwohl ist die Wurzel bekannt als altes bewährtes Beruhigungsmittel: Tee (2 Teel. getrocknete Wurzel/ Tasse) bei Unruhe, Angstzuständen, Verkrampfungen, Prüfungsstress. Heiß getrunken, ist der Tee ein ausgezeichnetes Einschlafmittel. Tipp: Heiße Bäder mit Baldrianauszügen sind äußerst entspannend.
Winterhart
Ausdauernd
Halbschatten
Schatten
Duftpflanze
Heilpflanze
Insektenpflanze
Teepflanze
(150)

4,90 €*
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Basilikum ausdauernd, "African Blue"
Basilikum ausdauernd, "African Blue"
Ocimum basilicum purpurascens
Die mehrjährige, sehr wüchsige Pflanze kann bis zu 1 m hoch werden, der Stamm verholzt etwas. Sehr hübsch sind die rosa Blüten und die Blätter mit purpurfarbenen Blattadern. Im Vergleich zum bekannten Genoveser Basilikum ist das Aroma kräftiger und würziger. Im Sommer verlangt die Pflanze einen sonnigen Standort, sie lockt Bienen und Hummeln an. Im Winter muss sie sehr hell stehen bei etwa +15-20° C. Sie eignet sich gut als Zimmerpflanze und kann 3-6 Jahre alt werden.  Lieferbar ab Mai   Lieferbar ab Mai
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(100)

4,90 €*
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Basilikum ausdauernd, "Russisches Bas."
Basilikum ausdauernd, "Russisches Bas."
Ocimum species
Aus der Nähe des Schwarzen Meeres kommt dieses ausdauernde Basilikum zu uns. Sein kräftig würziges, leicht zimtiges Basilikumaroma nicht nur als Veredelung von Tomaten verwenden, sondern auch als Delikatesse an Obstspeisen! Die Blätter sind kleiner als die des Genoveser Basilikum (2-3 cm) und fleischig. Die Pflanze ist gut im Topf zu halten. Im Winter sollte sie nicht kälter als +10° stehen.   Lieferbar ab Mai   Lieferbar ab Mai
Ausdauernd
Sonne
Duftpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(60)

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Beifuß, Gewöhnlicher
Beifuß, Gewöhnlicher
Artemisia vulgaris
Der Beifuß ist in ganz Europa, in den gemäßigten Gebieten Asiens und in Nordafrika verbreitet. Diese krautige Pflanze hat ihren Standort vor allem auf Ruderalflächen, dort gilt sie als Pionierpflanze. Von Mai bis Oktober blüht Beifuß gelblich-grün, er wird zwischen 60 und 200cm hoch. Ähnlich wie der verwandte Wermut hat die Pflanze Bitterstoffe und wird fetten Speisen zugefügt. Die enthaltenen Bitterstoffe regen die Bildung von Magensaft und Gallenflüssigkeit an und unterstützen so die Verdauung. Nach Plinius sollten Wanderer die Artemisia bei sich tragen, um auf der Reise keine müden Beine zu bekommen, so eine Namensdeutung. Der Beifuß dient allerdings auch zahlreichen spezialisierten Insektenarten als Nahrung (z.B. Gefleckter Langrüssler, Wermut-Zahnrüssler, Beifuß-Mönch).
Winterhart
Sonne
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(200)

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Beinwell
Beinwell
Symphytum officinale
Beheimatet in Europa, Asien und Nordamerika wächst die Pflanze dort in feuchtem Halbschatten, sie sät sich aber auch an relativ trockenen Standorten gut aus. Malvenfarbige, rötliche oder creme weiße glockenförmige Blütentrauben zeigen sich von Mai bis August. Beinwell hat sehr viel Kalium und ist daher eine gute Mulchpflanze. Und als schöne Blütenpflanze wird sie gerne von Hummeln aufgesucht. Der Geschmack der Blätter ist frisch und ähnelt dem von Borretsch. Wie Spinat können sie gedünstet werden oder aber kleingehackt für Salat verwendet werden. Beinwell ist eine ausgesprochen gute Heilpflanze, das drückt sogar der Name aus. Sie wird eingesetzt u.a. bei Knochenverletzungen, zur Regeneration des Gewebes, zur Heilung von Blutergüssen. Beinwellsalbe ist anerkannt gegen Zerrungen oder Verstauchungen. Lieferbar ab März/April
Winterhart
Ausdauernd
Halbschatten
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(100)

4,90 €*
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Beinwell, blaublühend
Beinwell, blaublühend
Symphytum azureum
Die himmelblau leuchtenden Blüten dieses Beinwells sind eine wahre Augenfreude! Er unterscheidet sich nur in der Blütenfarbe, ansonsten besitzt er dieselben Eigenschaften wie der klassische Beinwell.        
Winterhart
Ausdauernd
Halbschatten
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(100)

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Bergbohnenkraut
Bergbohnenkraut
Satureja montana
Das klassische Bohnenkraut ist einjährig, alle Bergbohnenkräuter sind mehrjährig und winterhart. Der Halbstrauch stammt aus dem Mittelmeerraum und wächst entsprechend gut an einem sonnigen Standort in leicht kalkhaltigem, mageren und durchlässigen Boden. Er hat schöne kleine weiße oder rosafarbene Blüten. In der Küche ist das Kraut von Bohnen kaum noch wegzudenken, es passt jedoch genauso gut zu Bratkartoffeln und Eintöpfen. Schwer verdauliche Speisen werden mit Bohnenkraut bekömmlicher. Tipp: Kurz vor der Blüte ist der Gehalt an ätherischem Öl am höchsten. In dieser Zeit kann das Kraut zur Vorratshaltung getrocknet werden, das Aroma bleibt sehr gut erhalten.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(30)

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Bergbohnenkraut, kriechend
Bergbohnenkraut, kriechend
Satureja spicigera
Niedrig wachsend, ist es ein wunderschöner Bodendecker, gut geeignet für Steinbeete, auch für Blumenampeln. Es ist trockenresistent und wächst sogar noch in Steinritzen. Kriechendes Bergbohnenkraut blüht sehr spät weiß, oft noch bis in den November hinein. Die Blätter sind kleiner als bei den beiden aufrecht wachsenden Bergbohnenkräutern. Das Aroma ist sehr intensiv und pfeffrig. Eine tolle Augen- und Bienenweide!
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(10)

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Bergbohnenkraut, Zitrone
Bergbohnenkraut, Zitrone
Satureja montana var. citriodora
Sieht man von den größeren weiß-rosa Einzelblüten ab, hat dieses Kraut alle Eigenschaften des Bergbohnenkrauts. Zitronenbergbohnenkraut blüht im September und ist ausdauernd winterhart. Das Zitronige passt in pikante Speisen. Zitronenbergbohnenkraut ergibt auch einen erstklassigen Tee!
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(30)

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Bergminze
Bergminze
Calamintha nepeta (syn. Clinopodium)
Die Bergminze wird je nach Autor und Gärtner auch Steinquendel genannt. Sie ist in Eurasien beheimatet. Mit den echten oder auch Edelminzen (Mentha) hat sie nichts zu tun.Duft und Aroma sind für den Menschen auch nicht unbedingt als angenehm zu beschreiben, aber für die Bienen stellt diese von zahlreichen zart rosa bis violetten Blüten besetzte winterharte Pflanze eine hervorragende Nektarquelle dar und ist daher ein Muss für jeden bienenfreundlichen Garten.
Winterhart
Ausdauernd
Sonne
Halbschatten
Insektenpflanze
(40)

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Bischofskraut
Bischofskraut
Ammi visnaga
Das aus dem Mittelmeergebiet stammende ein- bis zweijährige Bischhofskraut wurde im Orient auch Zahnstochermöhre genannt, weil es entsprechend verwendet worden ist. Vor allem wirkt es jedoch krampflösend und verbessert die Durchblutung des Herzmuskels, weshalb es in der Heilkunde bei Angina pectoris eingesetzt wird. Bischofskraut ist ein schöner Korbblütler, der viele Insekten, vor allem Schwebfliegen anzieht. An einem trockenen sonnigen Standort gedeiht die weißblühende Pflanze besonders gut.  Lieferbar ab April
Sonne
Einjährig
Heilpflanze
Insektenpflanze
Würzkraut
(60)

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Bitterkraut, Gewöhnliches
Bitterkraut, Gewöhnliches
Picris hieracioides
Ein anderer Name für die Pflanze ist Habichtskraut-Bitterkraut. Sie ist in ganz Europa auf hauptsächlich kargen Flächen zu finden. Das Bitterkraut blüht gelb und ist eine bedeutende Nahrungspflanze für viele Wildbienen, da sie reichlich an Pollen produziert. Die zweijährige, manchmal ausdauernde Pflanze erreicht eine Höhe von 30 – 90cm, sie blüht von Juli bis Oktober.
Sonne
Halbschatten
Zweijährig
Insektenpflanze
(90)

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