Winterheckenzwiebel

Die Winterheckenzwiebel hat viele Namen, sie wird z.B. in Hessen Schlottenzwiebel – kurz Schlotte – genannt, andere nennen sie Frühlings- oder Lauchzwiebel.

Als Ursprung wird immer wieder der „Orient“ genannt, sie wird aber schon seit über 2000 Jahren auch in China angebaut. Wild wächst sie sogar in Sibirien, was ihre vollständige Winterhärte noch unterstreicht.

Man kann sowohl das Lauch – übrigens mehrmals im Jahr geschnitten - als auch die Zwiebel selbst verwenden. Die Inhaltsstoffe sind der klassischen Zwiebel ähnlich.
Die Vermehrung erfolgt über Samen.