Kresse, Brunnenkresse

Die Brunnenkresse findet man in fast allen Erdteilen, überall dort, wo sie feuchte, nährstoffreiche Erde oder (möglichst) fließendes Gewässer findet. Schatten und hohe Luftfeuchtigkeit begünstigen den Wuchs. Die Blütezeit ist von Mai bis September, eine herrliche Aussicht auf eine Pracht aus kleinen weißen Blüten. Das Aroma der Blätter und zarten Stiele ist würzig-scharf, leicht bitter. Das passt sehr gut in Salate, Quark und Kräuterbutter. In frischem Salat ist Brunnenkresse stoffwechselanregend.

Lieferbar nur März/April