Guter Heinrich


Chenopodium bonus- henricus

Diese widerstandsfähige Staude hat keine besonderen Ansprüche an den Standort. (Halbschatten)
Sie ist überall in Europa zuhause, größere Anbaubedeutung hat sie in England.
Von Mai bis Oktober zeigen sich unscheinbare grünliche Blüten.
Die Wuchshöhe beträgt 40-70 cm.
Der spezielle Wert der Pflanze liegt in ihrem hohen Gehalt an Vitamin C. Guter Heinrich wurde vor allem während der Hungersnöte im England des 19. Jahrhunderts zum begehrten Kraut und Gemüse.
Er wurde angehäufelt wie Spargel und im zeitigen Frühjahr als Spargelersatz geerntet (junge Triebe). Die jungen Blätter werden wie Spinat verwendet, daher der Beiname Wilder Spinat.

Guter Heinrich
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winterhart
ausdauernd
halbschatten
Würzkraut
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Produktinformationen "Guter Heinrich"

Diese widerstandsfähige Staude hat keine besonderen Ansprüche an den Standort. (Halbschatten)
Sie ist überall in Europa zuhause, größere Anbaubedeutung hat sie in England.
Von Mai bis Oktober zeigen sich unscheinbare grünliche Blüten.
Die Wuchshöhe beträgt 40-70 cm.
Der spezielle Wert der Pflanze liegt in ihrem hohen Gehalt an Vitamin C. Guter Heinrich wurde vor allem während der Hungersnöte im England des 19. Jahrhunderts zum begehrten Kraut und Gemüse.
Er wurde angehäufelt wie Spargel und im zeitigen Frühjahr als Spargelersatz geerntet (junge Triebe). Die jungen Blätter werden wie Spinat verwendet, daher der Beiname Wilder Spinat.

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Symbole und Abkürzungen

Lebensform

winterhart
winterhart
ausdauernd
ausdauernd
sonne
Sonne
halbschatten
Halbschatten
einjährig
einjährig
zweijährig
zweijährig

Verwendung

duftpflanze
Duftpflanze
Färberpflanze
Färberpflanze
Giftpflanze
Giftpflanze
Heilpflanze
Heilpflanze
Insektenpflanze
Insektenpflanze
Kübelpflanze
Kübelpflanze
Räucherpflanze
Räucherpflanze
Teepflanze
Teepflanze
Würzkraut
Würzkraut
Zimmerpflanze
Zimmerpflanze
Pflanzhöhe
Pflanzhöhe in cm



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