Pflanzen der Lichtenborner Kräuter

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Lichtenborner Kräuter

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Agastache, Anis

Agastache, Anis
Agastache anisata

Die winterharte Pflanze aus Nordamerika hat sich gut an unser Klima angepasst. Sie ist robust, wüchsig und stellt keine besonderen Bodenansprüche. Sie bildet im Sommer ca. 15 cm lange lila Blütenkerzen. Während ihrer langen Blütezeit bis September ist sie eine vortreffliche Bienen- und Schmetterlinspflanze. Die Blätter mit ihrem Anisaroma eignen sich für Süßspeisen wie Obstsalat und Fruchtquark, sind aber auch sehr lecker in frischen grünen Salaten.

(120)

4,90 €*

Agastache, Lemon

Agastache, Lemon
Agastache mexicana

Diese Staude stammt aus Mexiko. Sie liebt Sonne, wächst aber auch an halbschattigen Plätzen gut. Für Insekten ist sie wegen ihrer langen Blütezeit (magentarote Blüten) und ihres großartigen Blattduftes ein enormer Anziehungspunkt. Die jungen Blätter ergeben einen frischen Tee mit süßem, zitronigen Aroma, ein Muss für den Gaumen! Unbedingt auch im Salat probieren und als essbare Dekoration auf allen Süßspeisen. Sie ist bedingt winterhart, ein Frostschutz ist empfehlenswert. Lieferbar ab April

(120)

4,90 €*

Agastache, Lemon "Sangria"

Agastache, Lemon "Sangria"
Agastache mexicana „Sangria“:

Diese wunderbare Agastache ist eine Auslese und keine Hybride(!) der klassischen Lemonagastache. Ihre Blüten sind zahlreicher und die Blütenstände kompakter. Ihr Duft ist eine ganz eigene Komposition zwischen stark limonig und anisig und so eignet sich die Pflanze nicht nur als sommerlicher Tee, sondern verzaubert auch Salate. Von Juli bis Oktober blüht sie rot-violett, ein trockener sonniger Standort ist zu bevorzugen. Für Bienen und andere Insekten ist sie ein Favorit. Sie ist lediglich nur bis ca. -7 Grad „winterhart“, daher ist es ratsam, sie im Kübel zu überwintern oder jedes Jahr neu auszusäen, was ja auch Freude macht und die Beziehung zur Pflanze wachsen lässt. Lieferbar ab April

(100)

4,90 €*

Alant

Alant
Inula helenium

Wegen seiner imposanten Höhe von bis zu 2,50 m und seiner langen Lebensdauer ist der Alant besonders schön als Zaun- oder Gartentorpflanze. Alant ist eine alte Bauerngartenpflanze, die in feuchtem Lehmboden besonders gut gedeiht. Von Juli bis Oktober bildet die Pflanze schöne gelbe Korbblüten. Verwendung findet die Wurzel. Getrocknet und als Tee zubereitet wirkt sie schleimlösend und lindert Husten. Lieferbar ab März/April

(200)

4,90 €*

Alant, Wiesenalant

Alant, Wiesenalant
Inula britannica

Für Hummeln, Bienen und andere Insekten ist der Wiesenalant eine sommerblühende Nektarpflanze, die von Juli bis weit in den September hinein blüht. Der Wiesenalant kann als kleine Schwester des Echten Alants angesehen werden, er wird max. bis zu 60 cm hoch. In Deutschland ist der Bestand stark zurückgegangen, die Pflanze steht auf der Roten Liste. An mäßig feuchten Standorten ist die winterharte krautige Pflanze zuhause. Als Heilpflanze eingesetzt, wirkt Wiesenalant schleimlösend, antiseptisch, magenstärkend, wundheilend und harntreibend.

(60)

4,90 €*

Amarettokraut (Weinraute)

Amarettokraut (Weinraute)
Ruta graveolens

Wir nennen die Weinraute auch Amarettokraut, seit uns von nordafrikanischen Kunden folgende Tradition übermittelt wurde: Man gebe ein Blättchen in die fertige Tasse Kaffee und lasse es ca. 5 min ziehen. Das abgegebene Aroma verleiht dem Kaffee einen dem Amaretto ähnlichen Geschmack und verstärkt zugleich das Kaffeearoma. Einfach köstlich! Und die Bitterstoffe der Pflanze machen den Kaffee bekömmlicher für den Magen.Ungewohnt, aber sehr lecker schmeckt das Kraut auf fertige Linsengerichte gestreut (in Maßen).Die Mittelmeerpflanze bevorzugt mageren, kalkhaltigen Boden mit gutem Wasserabfluss. Volle Sonne begünstigt die Entwicklung der ätherischen Öle. Sie blüht gelb von Juni bis Juli. Hinweis: Das Kraut ist auch eine Heilpflanze. Vorsicht bei Schwangerschaft: Bei sehr hoher (!) Dosierung kann es zu einer vorzeitigen Geburt kommen. Schwangere sollten daher auf den Verzehr verzichten oder eine Hebamme/ Heilpraktikerin konsultieren.

(100)

4,90 €*

Ampfer, Sauerampfer

Ampfer, Sauerampfer
Rumex rugosus

Die Ansprüche des Sauerampfer sind nicht groß, er gedeiht auch im Schatten in feuchtem humosem Boden. Wer Sauerampfer in seinen Frühlingssuppen und Salaten verwenden möchte, sollte darauf achten, zarte, junge Blätter zu ernten, die älteren werden bitter. Zusammen mit Löwenzahn und Kresse ist Sauerampfer die Pflanze für eine frische, blutreinigende Frühjahrskur.

(80)

2,60 €*

Andorn

Andorn
Marrubium vulgare

Die Heimat des Andorn ist Südeuropa. Magerer Boden, etwas Kompost und Sonne sind die Voraussetzungen für gutes Wachstum. Von Juni bis August zeigen sich kleine weiße, in Quirlen stehende Blüten. Andorn ist nicht als Würz- sondern als Heilkraut wertvoll und seit Jahrtausenden in Gebrauch. Tee aus frischen oder getrockneten Blättern hilft bei chronischer Bronchitis, lindert Husten, vor allem ständigen Hustenreiz.

(30)

4,90 €*

Angelika (Engelwurz)

Angelika (Engelwurz)
Angelica archangelica

Die auch als Engelwurz bekannte Pflanze wird 2-4 Jahre alt und dabei bis zu 2,50 m hoch. Für die ungehinderte Ausbreitung ihrer tiefreichenden, fleischigen Wurzel benötigt sie humusreichen, durchlässigen Boden. Trockenheit und Staunässe wirken sich ungünstig aus. Feuchter Halbschatten ist ihr bevorzugter Standort. Von Juli bis August bilden sich gelbliche Dolden, die nach Honig duften. Für die Küche zerkleinert man Blätter und Blattstiele und würzt damit Salate, Suppen und Süßspeisen. Der Geschmack erinnert an Anis. Aber auch die Wurzel lässt sich verwenden. Zusammen mit Blättern als Tee getrunken, werden nervöse Magenbeschwerden gelindert. Sehr gut auch bei Bronchitis! Nicht umsonst wird die Pflanze auch Brustwurz genannt. Lieferbar ab April

(200)

4,90 €*

Arnika

Arnika
Arnica montana

Der Lebensraum von Arnika ist das Gebirge, saure und magere Wiesen sind bevorzugt, sie ist kalkmeidend.Die Blütezeit reicht von Mai bis August, die Wuchshöhe beträgt bis zu 60cm. Arnika wird zwar in der Pflanzenheilkunde vor allem als Homöopathikum eingesetzt - sie wirkt entzündungshemmend und antimikrobiell -, gilt allerdings aufgrund der Toxizität der Inhaltstoffe Helenalin bzw. Dihydrohelenalin als Giftpflanze und sollte daher nicht als Selbstmedikation innerlich angewendet werden. Es können diverse allergische Reaktionen auftreten. Sie ist dessen ungeachtet eine wunderbare Heilpflanze, mit ihren gelben Blüten zieht sie außerdem viele Insekten an. Diese Pflanze ist nicht einfach zu kultivieren, ein Versuch auf sauren Böden ist es aber wert.

(60)

6,60 €*

Aster, Alpenaster

Aster, Alpenaster
Aster alpinus

Die Alpen-Aster gedeiht in Mitteleuropa am besten auf trockenen, warmen und kalkhaltigen Böden. Sie kommt von der Tallage bis auf Höhenlagen von 3100m vor. Sie hat eine sehr schön klar violette Blüte von Juli bis September und erreicht eine Höhe von 20-30cm. In Deutschland ist sie geschützt. In Gärten ist sie eine beliebte und pflegeleichte Polsterstaude.

(30)

4,90 €*

Aster, Glatte Aster

Aster, Glatte Aster
Aster laevis

Wie fast alle Astern stammt die Glatte Aster aus Nordamerika. Sie ist nicht nur eine wunderbare Bienen- und Insektenpflanze, sondern eignet sich auch gut als Schnittblume. Die bis 130 cm hoch wachsende Aster blüht zart bläulich-violett von Oktober bis weit in den November hinein, wenn kaum noch etwas blüht. Ein trockener und lichter Standort ist Ihr bester Platz (Sonne bis Halbschatten).

(130)

4,90 €*

Aster, Rauhblattaster

Aster, Rauhblattaster
Aster novae-angliae

Sie stammt zwar aus Nordamerika, ist aber auch schon seit langer Zeit in Europa zuhause. Die Pflanze erreicht mit ihren wunderschön leuchtenden, tief pinkfarbigen Blüten eine Höhe von bis zu 1,20m und ist -wie andere Astern auch- absolut winterhart. Blütezeit ist von August bis Oktober.

(120)

6,00 €*

Aster, Weiße Waldaster

Aster, Weiße Waldaster
Aster divaricatus

Diese 50 – 70 cm hoch wachsende Aster ist eine der wenigen, die sich auch noch im Schatten sehr gut entwickeln. Sie ist sehr blütenreich und bietet mit ihren schönen weißen Blüten den Bienen und anderen Insekten von Juli bis September viel Nektar. Auch als Blumenstrauß aus dem eigenen Garten ist sie eine Bereicherung.

(70)

4,90 €*

Baldrian

Baldrian
Valeriana off.

Halbschatten und Feuchtigkeit verträgt Baldrian genauso wie Sonne und Trockenheit. Allerdings unterstützt ein warmer Standort die Qualität. Von Juni bis August zeigen sich filigrane weiße bis zartrosa Blüten. Als Würzkraut findet Baldrian keine Verwendung, gleichwohl ist die Wurzel bekannt als altes bewährtes Beruhigungsmittel: Tee (2 Teel. getrocknete Wurzel/ Tasse) bei Unruhe, Angstzuständen, Verkrampfungen, Prüfungsstress. Heiß getrunken, ist der Tee ein ausgezeichnetes Einschlafmittel. Tipp: Heiße Bäder mit Baldrianauszügen sind äußerst entspannend.

(150)

4,90 €*

Balsamstrauch

Balsamstrauch
Cedronella triphylla

Die Ursprungsheimat sind die kanarischen Inseln. Der bevorzugte Standort des Balsamstrauchs ist sonnig und trocken, der Boden kalkhaltig. Die Blüten haben eine rosa-weißliche Farbe. Balsamstrauch wächst schnell und kann mehrmals im Jahr geschnitten werden (schön für Duftpotpourris). Er ist frosthart nur bis -8° C, da ist es vorteilhaft, dass er sich auch Kübelpflanze eignet. Überwintern Sie ihn dunkel und kühl im Keller oder hell und kühl z.B. in einem Treppenhaus. Ein Tee aus den Blättern regt spürbar den Kreislauf an und schmeckt erfrischend nach Minze/ Zitrone. Tipp: Balsamstrauch sollte man als Verwöhnbad versuchen! Lieferbar ab Juni

(100)

Ab 4,90 €*

Basilikum ausdauernd, "African Blue"

Basilikum ausdauernd, "African Blue"
Ocimum basilicum purpurascens

Die mehrjährige, sehr wüchsige Pflanze kann bis zu 1 m hoch werden, der Stamm verholzt etwas. Sehr hübsch sind die rosa Blüten und die Blätter mit purpurfarbenen Blattadern. Im Vergleich zum bekannten Genoveser Basilikum ist das Aroma kräftiger und würziger. Im Sommer verlangt die Pflanze einen sonnigen Standort, sie lockt Bienen und Hummeln an. Im Winter muss sie sehr hell stehen bei etwa +15-20° C. Sie eignet sich gut als Zimmerpflanze und kann 3-6 Jahre alt werden. Lieferbar ab Mai Lieferbar ab Mai

(100)

4,90 €*

Basilikum ausdauernd, "Russisches Bas."

Basilikum ausdauernd, "Russisches Bas."
Ocimum species

Aus der Nähe des Schwarzen Meeres kommt dieses ausdauernde Basilikum zu uns. Sein kräftig würziges, leicht zimtiges Basilikumaroma nicht nur als Veredelung von Tomaten verwenden, sondern auch als Delikatesse an Obstspeisen! Die Blätter sind kleiner als die des Genoveser Basilikum (2-3 cm) und fleischig. Die Pflanze ist gut im Topf zu halten. Im Winter sollte sie nicht kälter als +10° stehen. Lieferbar ab Mai Lieferbar ab Mai

(60)

4,90 €*

Beifuß, einjähriger

Beifuß, einjähriger
Artemisia annua

Der einjährige Beifuß stammt aus China und Vietnam. Er wird seit langer Zeit in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gegen Malaria eingesetzt und seit geraumer Zeit gegen Krebs getestet. Seit 2020 wird die Pflanze vom Max-Planck-Institut und im Auftrag der WHO auf ihre Wirksamkeit gegen SARS-CoV-2 untersucht. Für uns gibt es jedoch keine „Wunderpflanze“ als Allheilmittel, so gut sie auch sein mag. Sie ergänzt aber die Vielfalt der nützlichen Heilpflanzen. Am sonnigen Standort bilden sich im September gelb-grüne unscheinbare Blüten. Beifuß ist zwar einjährig, aber da wir stets samenfeste (nachbaufähige) Pflanzen haben, ist es selbstverständlich, dass Sie die ausgereiften Samen ernten und die Pflanzen selbst vermehren können. Lieferbar ab April/Mai

(120)

6,60 €*

Beifuß, Gewöhnlicher

Beifuß, Gewöhnlicher
Artemisia vulgaris

Der Beifuß ist in ganz Europa, in den gemäßigten Gebieten Asiens und in Nordafrika verbreitet. Diese krautige Pflanze hat ihren Standort vor allem auf Ruderalflächen, dort gilt sie als Pionierpflanze. Von Mai bis Oktober blüht Beifuß gelblich-grün, er wird zwischen 60 und 200cm hoch. Ähnlich wie der verwandte Wermut hat die Pflanze Bitterstoffe und wird fetten Speisen zugefügt. Die enthaltenen Bitterstoffe regen die Bildung von Magensaft und Gallenflüssigkeit an und unterstützen so die Verdauung. Nach Plinius sollten Wanderer die Artemisia bei sich tragen, um auf der Reise keine müden Beine zu bekommen, so eine Namensdeutung. Der Beifuß dient allerdings auch zahlreichen spezialisierten Insektenarten als Nahrung (z.B. Gefleckter Langrüssler, Wermut-Zahnrüssler, Beifuß-Mönch).

(200)

4,90 €*

Beinwell

Beinwell
Symphytum officinale

Beheimatet in Europa, Asien und Nordamerika wächst die Pflanze dort in feuchtem Halbschatten, sie sät sich aber auch an relativ trockenen Standorten gut aus. Malvenfarbige, rötliche oder creme weiße glockenförmige Blütentrauben zeigen sich von Mai bis August. Beinwell hat sehr viel Kalium und ist daher eine gute Mulchpflanze. Und als schöne Blütenpflanze wird sie gerne von Hummeln aufgesucht. Der Geschmack der Blätter ist frisch und ähnelt dem von Borretsch. Wie Spinat können sie gedünstet werden oder aber kleingehackt für Salat verwendet werden. Beinwell ist eine ausgesprochen gute Heilpflanze, das drückt sogar der Name aus. Sie wird eingesetzt u.a. bei Knochenverletzungen, zur Regeneration des Gewebes, zur Heilung von Blutergüssen. Beinwellsalbe ist anerkannt gegen Zerrungen oder Verstauchungen. Lieferbar ab März/April

(100)

4,90 €*

Beinwell, blaublühend

Beinwell, blaublühend
Symphytum azureum

Die himmelblau leuchtenden Blüten dieses Beinwells sind eine wahre Augenfreude! Er unterscheidet sich nur in der Blütenfarbe, ansonsten besitzt er dieselben Eigenschaften wie der klassische Beinwell.

(100)

4,90 €*

Bergbohnenkraut

Bergbohnenkraut
Satureja montana

Das klassische Bohnenkraut ist einjährig, alle Bergbohnenkräuter sind mehrjährig und winterhart. Der Halbstrauch stammt aus dem Mittelmeerraum und wächst entsprechend gut an einem sonnigen Standort in leicht kalkhaltigem, mageren und durchlässigen Boden. Er hat schöne kleine weiße oder rosafarbene Blüten. In der Küche ist das Kraut von Bohnen kaum noch wegzudenken, es passt jedoch genauso gut zu Bratkartoffeln und Eintöpfen. Schwer verdauliche Speisen werden mit Bohnenkraut bekömmlicher. Tipp: Kurz vor der Blüte ist der Gehalt an ätherischem Öl am höchsten. In dieser Zeit kann das Kraut zur Vorratshaltung getrocknet werden, das Aroma bleibt sehr gut erhalten.

(30)

4,90 €*

Bergbohnenkraut, kriechend

Bergbohnenkraut, kriechend
Satureja spicigera

Niedrig wachsend, ist es ein wunderschöner Bodendecker, gut geeignet für Steinbeete, auch für Blumenampeln. Es ist trockenresistent und wächst sogar noch in Steinritzen. Kriechendes Bergbohnenkraut blüht sehr spät weiß, oft noch bis in den November hinein. Die Blätter sind kleiner als bei den beiden aufrecht wachsenden Bergbohnenkräutern. Das Aroma ist sehr intensiv und pfeffrig. Eine tolle Augen- und Bienenweide!

(10)

4,90 €*

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ÖKO-Kontrollstellen-Nummer:
DE-ÖKO-022

Inhaber: Michael Brodda
Twetgenweg 10
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