Monarde, Indianernessel

In feuchtem, humusreichen Boden wird sie bis 1,20 m hoch. Sonne bis lichter Halbschatten unterstützen den Wuchs dieser prächtigen Pflanze, deren Laub und scharlachrote Blüten (von Juni bis September) einen feinen Duft verströmen. Die Staude benötigt relativ viel Wasser, verträgt jedoch keine Staunässe. Die aus Nordamerika stammende Indianernessel ist bei den Indianern als Heilpflanze geschätzt. Küchentipp: Blütenköpfe zusammen mit den obersten Blättern pflücken und mit ½ l siedendem Wasser aufgießen, abgedeckt abkühlen lassen und mit Mineralwasser auffüllen. Saft von 1-2 Zitronen und einige Blättchen der Zitronenverbene runden die Limonade ab.